“台子水煎火烧出锅啦，走过路过不要错过，八毛钱一个啦，好吃又实惠！”在邹平市台子大集，水煎火烧摊前早已排起长队，大家热情高涨，纷纷上前购买，“这个水煎包好吃啊，外表酥脆，内馅多汁，冬天吃一口，简直太满足了。”

　　春节将至，台子大集年味渐浓，像水煎火烧这种独具特色的非遗产品和台子镇代表性农副产品一道，共同走进了黄河大集，台子猪下水肉、手工老粗布、黄河剪纸等琳琅满目的商品赚足了群众眼球，独特的非遗文化在这里展现得淋漓尽致。“我专程从邹平来赶咱台子的黄河大集，猪下水肉最好吃，香而不腻，过年为家人、为亲戚朋友备上，都赞不绝口！”张大爷兴奋地说道。

　　大集上非遗传承人齐聚一堂，现场为大家讲解非遗故事和制作技艺，通过现场互动体验，使大家亲身感受到了非遗优秀传统文化的魅力和乐趣。“咱的小磨香油麻汁，从原料筛选到制作，每一个环节都是亲力亲为，老磨盘就是最好的印证，低温研磨保证香油中的物质及营养成分几乎不受任何损失。”郭茂明现场讲授操作，引来众多群众驻足围观。

　　黄河大集年味渐浓，可持续一整天，手工技艺区、食品干货区、服装区、鲜果蔬菜区等让人眼花缭乱，现场人头攒动，叫卖声、讨价还价声此起彼伏，人们脸上都洋溢着幸福的笑容。走进热闹的集市，品味冬日暖阳里的烟火温情，“黄河大集”不仅满足百姓的日常购物，更是传承非遗文化、反映当地风土人情的“文化大集”，广大群众热衷于赶集购物，在热气腾腾的“烟火味”中乐享生活、感悟人生。

　　逛黄河大集，品的是心情、买的是特色、看的是文化、吃的是幸福、想的是回忆。下一步，台子镇将持续开展“黄河大集”系列活动，结合地方特色，丰富“赶集”内容，让黄河大集焕发新活力，成为助力乡村振兴的强劲动力。（邹平融媒）